Soupe de la fée Naïa, fromage et hipro 12G

Ce midi était normalement consacré à mon heure de piscine 🤽‍♂️ mais comme je me sens un peu barbouillé et fatigué 😴 je suis resté travailler au bureau.🤨 Oui je sais c’est pas conseillée 😩 .C’est le seul moment de calme dans les locaux, alors j’en profite un peu pour m’avancer. 😜 🍃 Au menu, […]

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Salade composée et skyr 9G

Déjà midi je n’ai pas vu passe la matinée 🤭 et j’ai faim ☺️.🍃 Ce midi je vous propose une belle salade 🥗 avec un morceau de pain aux graines et un skyr pour 9gr de glucides 😌 .🍃 Il se compose de :➡️ 30 gr de mâche➡️1 tranche de jambon➡️1 tranche de cheddar au […]

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Lieu noir à la brésilienne et ses légumes 5gr de glucides

⭐ Voilà le repas du soir que j’ai pris du temps à cuisiner. Une recette que je réalise pour la première fois et nous nous sommes régalés.Je suis une fan de cuisine et j’essai de surprendre ma famille avec des recettes originales. Passionnée d’épices, je suis toujours à la recherche de nouveauté. Mon placard regorge […]

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Gaufre aux fromages 0gr d’Alex

Lors de la création des lunch box , j’ai découvert une super recette de gaufre rapide délicieuse et surtout facile à réaliser. Si vous mangez comme moi au bureau , il faut prévoir des repas gourmand et différent chaque jour pour évite de tomber dans la routine. Celle ci nous rattrape rapidement et nous fait […]

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Gaufre au fromage et sa salade de haricot vert 5gr de glucides

Toute la semaine , je mange au bureau car je suis domiciliée trop loin de la maison. le temps de faire l’aller retour j’aurai manger toute ma pause déjeuner. Je partage ma belle lunch box ce midi avec une petite découverte faite grâce à ma copine Alexandra (USA) Les omelettes, œufs au plat c’est pas […]

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Sandwich au thon , salade , salade et skyr 9gr

⭐Pause déjeuner enclenché 😉 quoi il est pas midi 🕛 ? Mais le but est de manger quand on a faim pas quand c est une heure précise 😌. 🍃 Aujourd’hui j’ai faim à 13h et demain ça sera peut être autrement. Il faut égoutté son corps ☺️ c’est comme cela que lui et vous […]

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Sandwich jambon cheddar épicé 8,9gr de glucides

Dernier jour de la semaine avec une lunch box  pour ce midi Dans les nouveautés de la rentrée, je vous proposerai des lunch box le déjeuner au bureau. Comme il fait encore beau elles seront à déguster froide, les chaudes arriveront ensuite. 🍃 Aujourd’hui je vous propose un repas avec 8.9 gr de glucides Elle […]

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Pilons de poulet sauce Bombay et ses asperges 2 gr de glucides

Il y a des jours plus prenant que d’autres et nous rentrons souvent plus tard du travail. On a pas envie de cuisiner et on cède à la facilité. Grignotage et livraison sont vos amis. Et bien je vais vous présenter un nouveau copain et je suis sûre que vous allez être inséparables ! Il […]

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Omelette poivron vert et curcuma à 8 gr de glucides

Nous sommes de plus en plus de personnes à déjeuner au bureau. Certains ont la possibilité de sortir déjeuner dans un snack ou acheter un repas au supermarché mais d’autres sont isolés ou croulent trop sur le travail pour pouvoir sortir. La pause déjeuner est très importante. Elle doit être faite au calme et surtout […]

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Crumble de courgettes à l’araignée de porc

Chaque année, toute la famille se mets à faire son potager bio. A la maison il est petit car je le fais en jardinière. pas de succès pour mes plantations suite à la canicule mais mon beau frère a eu plus de chance que moi Il a eu une récolte plus qu’abondante et surtout avec […]

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Clafoutis à la provençale

On a tous des jours plus dur que d’autres. Entre le travail , les enfants ( pour ce qui en ont ) ou juste un coup de fatigue on a besoin d ‘une recette vite préparé et surtout vite cuite. On fait souvent des omelettes ou des œufs au plat mais bon , vous aurez […]

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Sauté Printanière au piment d’Espelette

Vous avez été nombreux à me demander la recette de ce plat. J’ai récemment reçu un colis d’une amie qui m’a envoyé des nouilles de konjac. je la remercie d’ailleurs beaucoup car grâce à elle j’ai pu creer cette recette. Elle a été cuisiner avec des légumes de saison. Ils sont plein de bons nutriments […]

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Asperges et poivrons au basilic violet

Nous adorons les asperges à la maison. Dés que la saison arrive nous faisons notre cure. Souvent cuisiner à la vapeur, en bouillon ou sauté au wok mais aujourd’hui j’ai utilisé l’omnicuiseur Vitalité. Connaissez vous ? Cet appareil est juste parfait. Il cuit à basse temperature pour une cuisson saine et gourmande. Ci dessous le […]

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Gâteau Ricotta, citron et sésame noir

Nous arrivons  dans une période ou le soleil domine et nous avons besoin de fraîcheur. Les fraises commencent à arriver sur nos étals mais aujourd’hui  je vous présente un autre dessert tout aussi frais. Il s’agit d un gâteau à la ricotta.  Il est souvent utilisé dans les plats salé mais il va très bien […]

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Panais façon potatoes

Nous sommes encore en période où nous trouvons tous les légumes racines. Un de mes préférés est le panais. Je le cuisine souvent en purée mais j’ai eu envie de le découvrir avec une épicé à potatoes. J’utilise celle de ducros que vous trouverez dans tous les supermarchés. Un délice avec un faible taux de […]

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Côte de porc à l’italienne

Les côtes de porcs sont souvent marines ou grillé avec des herbes de Provence aujourd’hui je propose une version différente. Il s’agit de la cuire avec une croûte de fromage et de moutarde Je vous assure c’est délicieux. Pour cela il vous faudra : Ingrédients . 140 g côtelettes de porc . 4 cuillère à soupe fromage […]

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Pizza nocarb

Dans le monde du keto il y a une incroyable variété de pizza.  Les pizzas de choux ou à base à fathead sont les plus connus.  Ici je vous présente une avec presque zero carbs.  Pour cela il vous faudra Ingrédients . 35 g champignons . 110 g bœuf haché . 3 cuillère à soupe fromage mozzarella, râpé. […]

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Hot pockets lard et cheddar

Depuis que je consomme keto, certains aliments de la junkfood ne font plus parti de mes repas.  Ils sont réalisés avec beaucoup trop de glucides  et d’autres ingrédients que je ne citerai pas. Mais vous allez me dire que je n’en mange plus et bien détrompez vous. Voici ma recette des hot pockets.  Je vous […]

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Pilon de poulet ghee et paprika

À la maison nous adorons la viande blanche et surtout le poulet. Outre le traditionnel poulet rôti du dimanche, j’apprécie de cuisiner les pilons de diverses façons.  On adore les manger au curry mais aujourd’hui il s’agit d’une recette rapide et simple mais tellement goûteuse.. La recette est pour une personne, il vous suffira de […]

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Burgers à l’Avocat et Mini Courgettes

Dimanche j’ai pris le temps de faire les menus de la semaine.  Elle sera faite de nouveauté qui je l’espère vous plaira.  Aujourd’hui ça sera un hamburger de courgettes. Cette semaine je teste tous les jours des nouvelles recettes.  J’espère que cela vous plaira . Ingrédients  ½ avocat, coupé en petites tranches 190 g bœuf haché 255 g […]

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Courge butternut avec sa farce végétal au curry/coco

À la maison nous aimons les légumes farcis. Aujourd’hui je vous ai concocté   de coco. Ce mélange est toujours une réussite.  J’utilise de la pâte de curry jaune qui est très parfumé. Voici la recette Ingrédients -Pour la farce  . 1/2 avocat mur . 1/2 poivron jaune . 4 gros champignons . 1 cuillere à  […]

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Gratin de champignon, saucisse et morbier accompagné de navet marteau au paprika

Nous adorons aller aux halles faire le marché. Les commerçants sont super et nous proposent toujours d’excellents produits locaux. J’adore y aller pour dénicher le légume que je n’ai jamais goûter ou le fromage affiné par le fromager. Ce week end j’ai ramené une variété de navet que je ne connaissais pas.  Il s’agit du […]

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Bœuf et ses légumes d’hiver

Ces jours ci en France nous avons une sacré baisse de température Alors on se réchauffe avec des plats conviviaux et sains. J’ai préparé avec mon @omnicuiseur un joli morceau de bœuf  avec des légumes d’hiver et un bon bouillon. La cuisson à basse température permets de garder les nutriments et de retrouver le vrai […]

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Boulette de viande et son gratin de courge

Pendant l’hiver, on trouve beaucoup de courge. Des variétés ils en excitent des tas mais ma préféré c’est la butternut…  Je la prépare souvent en soupe et en gratin.   Dans cette recette je l’ai simplement cuit à basse température et je dois avoué que j’ai retrouvé le vrai goût de la courge.  Avec cette cuisson […]

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Champignons farcis végétariens

En Provence, on adore les petits farcis de mamé. Ceux sont des légumes farcis avec un malange de viande et d’aromates Aujourd’hui je vous présente une version veggie avec des champignons farcis au pesto d’épinard. Un vrai délice plein de saveurs. Ingrédients   . 4 gros champignons . 100gr  d’épinards . 1 cuillere à soupe […]

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