Vous avez été nombreux à me demander la recette de ce plat. J’ai récemment reçu un colis d’une amie qui m’a envoyé des nouilles de konjac. je la remercie d’ailleurs beaucoup car grâce à elle j’ai pu creer cette recette.

Elle a été cuisiner avec des légumes de saison. Ils sont plein de bons nutriments et vitamines et si en plus ils sont locavore c’est encore mieux.

Ce plat est pour 2 personnes.

Ingrédients

• 3 asperges coupés en tronçon
• 4 champignons bruns (taille moyenne)
• 100 gr de beurre au piment d’Espelette (si vous êtes en ceto sinon 50 gr fonctionne bien pour les autres régimes)
• 200 gr de jambon en des
• 1 paquet de nouilles de Konjac

Préparation

• faire fondre votre beurre
• mettre tous les ingrédients sauf les nouilles
• bien faire rissoler
• dés que les champignons sont cuits couper le feu
• Rincer à grande eau vos nouilles de konjac
• Égoutter et les ajouter dans votre poêle
• Les faire revenir à feu vif pendant 10 mn en les faisant sauter
• Servir sans attendre