Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait de pâtisserie. Mais quoi faire en cette saison ! Nous n’avons pas une grande variété de fruits et je souhaitai realise un vrai dessert par forcément un cake ou des petits biscuits. Je souhaitai un dessert bien gourmand. Fan inconditionnelle de citron 🍋 je me […]
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Mon petit pot en verre était vide depuis un petit moment et j’aime toujours avoir de petites gourmandises à grignoter avec mon café. Souvent un carré de chocolat mais la j’avais une envie de madeleine. Du coup j’ai dégainer mon moule à mini madeleine et voici ma recette. Vous pourrez faire 20 mini madeleine nature […]
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Gourmande de mère en fille, Jeanne ne déroge pas à la règle de la famille on est fan des bonnes choses et notre pèché migon c’est le chocolat. On en mange sous toutes ses formes. On se fait plaisir le week end et on passe en cuisine et on régale la famille. J’apprécie aussi d’avoir […]
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Une petite douceur sans sucre avec le café cela vous tente ? Rien de plus gourmand qu’un petit biscuit à l’amande et au zeste de citron Rapide et avec très peu d’ingrédients il ravira vos convives à la fin d’un repas ou tout simplement lors d’un goûter. Les enfants aussi, en remplissant le petit trou […]
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Le mercredi et le dimanche je m’organise pour cuire à l’avance mes légumes pour que le soir de ma semaine je n’ai plus à les assaisonner. Je prépare aussi des gourmandises pour le petit déjeuner ou le dîner. Pour cette recette de gaufre vous pourrez les manger autant en sale qu’en petite douceur. Cest ce […]
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En ce jour si particulier, la premiere fêtes des pères de Jeanne alors elle y a mis tout son cœur enfin surtout sa main pour attraper un bout de fondant , pour vous livrer cette nouvelle recette ❤️ Alors pourquoi cette recette. Tout simplement parce que c’est une version cètogéne du premier gâteau que j’ai […]
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Mercredi journée des enfants alors quoi de mieux que de faire des petits cakes gourmands.J’ai utilisé le mix de farine de chez @maxdegenie faible en glucides. Un mélange bien pensé qui fait craquelé les cakes comme les « vrai ». 📝Ingredients🌱105 gr d’œufs (2 œufs moyens)🌱72 gr de mix faible en glucides @maxdegenie🌱105 gr de beurre demi […]
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A la maison nous sommes fan de compote. En morceau, en purée ou en velouté nous les consommons sous toutes les formes. Rien de mieux qu’une compote fait maison avec des produits de qualités. Depuis la diversification de Jeanne je cuisine le plus possible mais j’ai toujours en secours du tout fait. Il faut car […]
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En ce lundi de Pâques je vous propose une recette chocolaté réalisable avec du chocolat 100% pour une version cétogène et pour vos bambins vous pouvez utiliser le chocolat que les cloches ont déposées à la maison dimanche. Une façon de passer les nombreux chocolat 🍫🐣.Pour réaliser cette recette il vous faudra :➡️ 135 gr […]
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Fondant chocolat noir lait ou blanc nous adorons à la maison mais pour une fois je souhaitai un fondant sans chocolat. Difficile allez vous me dire mais pourquoi ne pas remplacer ce fondant par du fromage blanc. C’est crémeux en bouche, aérien et fondant à souhait. Bien sûr il ne faut pas trop mettre de […]
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Comme souvent le dimanche j’aime bien faire une petite douceur c’est une habitude familiale que maman nous a transmise..Dans mon frigo quelques fruits rouges qui commencent à s’abîmer. Ça sera donc autour de ceci que je ferai mon dessert. Hop quelques autres ingrédients à passer et hop une recette succulente et antigaspi Ingredients : ➡️100gr […]
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Ce gâteau est spécial pour mon mari et moi car c’est le gâteau que je lui faisais au début de notre vie à 2. Bien sûr il était pas cétogène du tout 😂. Quand j’y repense il était bien gras et bourre de sucre. Ici il s’agit d’une version plus saine et compatible avec l’alimentation […]
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🌿Recette provençale🌿.Chez nous, pour Noël, lors du gros souper nous installons sur la table les 13 desserts. Cela représente les 12 apôtres et jésus..Cette tradition perdure dans ma famille depuis toujours. Nous aimons beaucoup celle ci car elle nous permets de manger des mets que nous ne mangeons qu’à ce moment là..Malheureusement ils ne sont […]
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Nous savons tous que les enfants adorent les gâteaux industriels moelleux mais ils en demandent car la pub passe en boucle. Et si nous faisions une version eat clean? Et pourquoi pas, faire un atelier cuisine le mercredi après midi ? Je pense qu’il serait ravi de créer leur goûter du jour. Avec seulement 4 […]
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Voici une petite recette rapide et gourmande qui devrait ravir les papilles de toute la famille. Au petit déjeuner, au goûter ou tout simplement en dessert avec un yaourt. Elle va s’accorder avec vos pains, gâteaux et autres. Cette purée d’amande chocolate est addictive. .Vous retrouverez l’intégralité de la recette, tour de main, astuces et […]
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Nouveauté sur mon blog avec des recettes Healthy & Cétogène mais surtout très girly. On commence ce nouveau chapitre avec une recette gourmande mais mini parfait pour les goûters en maman et bambins ! Vos amies les adoreront aussi j’en suis sûre. J’ai voulu faire des minis madeleines car elles sont plus adaptés aux mains […]
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Et voilà me revoici côté cuisine.. J’avais déserte mes fourneaux pendant ma grossesse suite à des complications, je n’avais plus le goût à créer. Voici 3 semaines que Jeanne est venu combler de bonheur notre famille et je commence à reprendre mes habitudes enfin c’est pas tout à fait les mêmes puisque nous sommes 3 […]
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Ça y est me voici revenu aux fourneaux. Après des mois à pofiner et m’occuper de ma grossesse, j’ai pu retrouver mes aliments chouchous. Chocolat, skyr sans regarder si mon corps va se venger en me faisant monter ma glycemie ou au contraire la voir descendre et faire des malaises. Enfin ça c’est une autre […]
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Mes grand-parents maternels , partaient chaque année voir nos cousins en Espagne du coté de Murcie. Ma mère nous racontait leur périple en 2CV, et leur courage de faire Nîmes Murcie sans climatisation car à cette époque les voitures n’étaient pas équipes comme de nos jours. Et même plus âgés ils y sont allés plusieurs […]
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Il y avait longtemps que je n’avais pas réalisé de gourmandises pour le goûter. Une envie de me faire plaisir et surtout de changer aussi mes petits déjeuners . Dans l’alimentation cetogene , nous n ‘utilisons plus de farine dites traditionnelle mais des farines sans gluten et faible en glucide. on peut utilisé les farines […]
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Noël approche à grand pas et les cuisines sont en effervescence. La mienne débordé de produit cétogene ou non cétogene car oui dans la famille on n’est pas tous en alimentation cétogene. Et mon père doit avoir ses oreillettes et d’autres douceurs qu’en Provence nous avons lors des 13 desserts. Respect pour nos aieuils et […]
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Le premier jour de décembre est enfin là avec son lot de préparation pour Noël. On commence à lister le menu et qui s’occupe de quoi . Un moment d’émerveillement pour les petits. Installation du sapin avec ses décorations. Création de la plus jolie lettre pour le père Noël, en essayant de pas écrire un […]
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Samedi est déjà fini ☺️ mais bon c’est pas grave il nous reste dimanche et si nous faisons un bon carrot Cake 🥕 😋 . 🍃 Voici la recette . Ingrédients : . 🍁 Pour le gâteau 110 g de carottes râpées 135 g de poudre d’amande 50 gr de sukrin gold 40 g de beurre […]
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Ça y est nous sommes sur la ligne droite pour la direction de Noël. On commence à se préparer doucement en élaborant des nouvelles recettes en vue de ce moment en famille. Nous avons en Provence la tradition des 13 desserts et j’ai un souvenir de la bonne odeur de pain d’épice que ma mère […]
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Une de mes nouveautés de la rentrée 😉 c’est la recette du vendredi 😜 elle sera gourmande et parfaite pour un brunch dominical. 🍃 On commence la première avec une recette au chocolat 🍫 Les pancakes tout Choco plairont au petit comme au grand ❤️. 🍃 La recette est sans beurre ni lait animal. 🍃 […]
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Perrine M 