Après une dure journée de travail, j’apprécie souvent de le faire une douceur pour le dessert du soir.
Grande fan de Cheesecake, cette recette est faite pour vous.
Elle est différente de la recette traditionnelle mais elle sera parfaite pour un petit plaisir.
Ingrédients:
. 56 gr de fromage type Philadelphia
. 1 cc de Stevia (facultatif)
. Une pincée de vanille en poudre
. 2 cs de crème épaisse
. 1 oeuf
Instructions:
. Faire fondre au micro-ondes le fromage environ 15 sec
. Bien mélanger à la sorti du micro-ondes
. Ajouter la stevia, la vanille et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
. Puis la crème épaisse et l’oeuf
.Fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
. Cuire le gâteau à puissance au micro-ondes pendant 1 minute.
Le gâteau doit bouillonner à la surface mais pas complètement au milieu
. Cuire pendant 1 minute supplémentaire, mais seulement 30 secondes à la fois.
. Je possède un micro-ondes de 1000 watts. Si la puissance de votre micro-ondes est supérieure ou inférieure, vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson.
Laisser le gâteau refroidir quelques minutes à la température ambiante.
. Glisser le gâteau dans une assiette.
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure.
Server les accompagnés de fruits frais.
Perrine M 