Gaufre aux fromages 0gr d’Alex

Lors de la création des lunch box , j’ai découvert une super recette de gaufre rapide délicieuse et surtout facile à réaliser. Si vous mangez comme moi au bureau , il faut prévoir des repas gourmand et différent chaque jour pour évite de tomber dans la routine. Celle ci nous rattrape rapidement et nous fait retomber dans des plats souvent les mêmes.

On achète souvent à la supérette du coin , une salade ou autre. On prend rapidement un truc et on se dit que ça fera l’affaire . Mais une fois rentré au bureau , on s aperçoit quand cumulant tous nos macros on est hors des clous ou alors qu’il y a des aliments pas adaptés.

J’ai été dans ce cas mais maintenant après une période de réflexion j’ai décidé de ne plus rien lâcher . C’est comme ça que sont nés mes lunch box qui je l’espère vous donneront envies vous joindre à moi .

Ici une super recette de ma copine Alex (usa) qui vas sauver vos repas mais aussi vos petits déjeuners.

Elle est réalisable avec vos fromages à pâte dure préféré. Ici j’ai utilisé du cheddar épicée et emmental.

Ingrédients

• 2 œufs
• 2 cas de fromage de votre choix

Préparation

• battre vos œufs comme pour une omelette
• faites chauffer votre gaufrier
• mettre 1 cs de fromages sur le fond de vos empreintes de gaufre
• verser les œufs
• ajouter la 2eme cs de fromage et refermer
• faire cuire jusqu’à ce que ça croustille
• laisser un peu refroidir avant degustation

C’est la recette de base mais vous pouvez creer des variantes afin de vous faire plaisir.

Exemple de mélange :

• feta , tomate séché
• parmesan ail fines herbes
• pecorino olives
• saumon fume etorki

Voila quelques idées qui se mélange bien . vous pouvez aussi vous en servir comme pain pour vos sandwichs. Laissez votre imaginations faire le reste.