Lunch box = salade composée

Travaillant à temps plein sans ma possibilité de rentrer manger le midi à la maison, je me prépare régulièrement des lunchbox. 
Ici c’est une de mes préférés car rapide et réalisable le matin avant de partir si on a oublier de la faire la veille. Chose qui m’arrive souvent. 
Ingrédients 
. Une poignée de tomates cerises 
. Un demi avocat
. Une tranche de jambe ou des dès 
. Un quart de crispbread 
(www.deliceslowcarb.com)
. Une cuillère à soupe d’huile de pistache 
Préparation 
. Couper en morceaux tous vos ingrédients 
. Les mettre dans votre box 
. Et arroser de votre huile de pistache 
Un délice et pour le dessert un bon morceau de comté 30 mois d’affinage et c’est parfait 
Bonne dégustation 
©PerrineM

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