Pizza nocarb

Dans le monde du keto il y a une incroyable variété de pizza.

Les pizzas de choux ou à base à fathead sont les plus connus.

Ici je vous présente une avec presque zero carbs.

Pour cela il vous faudra

Ingrédients

. 35 g champignons

. 110 g bœuf haché

. 3 cuillère à soupe fromage mozzarella, râpé. 70 g épinards. 1 ½cuillère à soupe beurre. 1 pincée poivre noir. 1 cs origan. 1 cs basilic séché. 1 cs ail, écrasé. 1 pincée de sel
. Former la “croûte” de la pizza : dans un grand bol, mélanger le bœuf haché aux épices: sel, poivre noir, origan, basilic

Préparation

. Tapisser un plat à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer le bœuf

. Bien appuyer avec les mains pour donner une belle forme bien ronde à la pizza

. Cuire au four préchauffé pendant environ 10-15 minutes à 200°C

.Pendant ce temps, huiler une poêle avec du beurre et chauffer à feu vif

. Ajouter l’ail et les champignons et cuire 5 minutes en remuant fréquemment

. Incorporer les épinards et cuire encore 1 minute

. Saupoudrer de sel et de poivre noir, au goût

. Réserver de côté

. Placer la moitié du fromage mozzarella sur la croûte de viande

. Ajouter ensuite les champignons et les épinards

. Couvrir de l’autre moitié du fromage