Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait de pâtisserie. Mais quoi faire en cette saison ! Nous n’avons pas une grande variété de fruits et je souhaitai realise un vrai dessert par forcément un cake ou des petits biscuits. Je souhaitai un dessert bien gourmand. Fan inconditionnelle de citron 🍋 je me […]
Lire plus
Enfant j’ai toujours déjeuné un bon chocolat chaud et même si maintenant j’ai besoin d’un bon café pour attaquer la journée j’avoue que le chocolat est ma faiblesse. J’ai transmis cela à ma fille qui ne voit que par le chocolat …. Nous savons que lors d une alimentation basse en glucide nous ne pouvons […]
Lire plus
Certaines recettes de pains, sans farine de blé, comportent dans leurs ingrédients de base des œufs. Cela permet une meilleure tenu mais aussi de bonnes proteines importantes pour notre santé. A la maison nous consommons beaucoup d œufs et notre réserve est souvent vide. Outre ce fait , je cherche un pain qui puisse « remplacer » […]
Lire plus
Mon petit pot en verre était vide depuis un petit moment et j’aime toujours avoir de petites gourmandises à grignoter avec mon café. Souvent un carré de chocolat mais la j’avais une envie de madeleine. Du coup j’ai dégainer mon moule à mini madeleine et voici ma recette. Vous pourrez faire 20 mini madeleine nature […]
Lire plus
Gourmande de mère en fille, Jeanne ne déroge pas à la règle de la famille on est fan des bonnes choses et notre pèché migon c’est le chocolat. On en mange sous toutes ses formes. On se fait plaisir le week end et on passe en cuisine et on régale la famille. J’apprécie aussi d’avoir […]
Lire plus
Une petite douceur sans sucre avec le café cela vous tente ? Rien de plus gourmand qu’un petit biscuit à l’amande et au zeste de citron Rapide et avec très peu d’ingrédients il ravira vos convives à la fin d’un repas ou tout simplement lors d’un goûter. Les enfants aussi, en remplissant le petit trou […]
Lire plus
Le mercredi et le dimanche je m’organise pour cuire à l’avance mes légumes pour que le soir de ma semaine je n’ai plus à les assaisonner. Je prépare aussi des gourmandises pour le petit déjeuner ou le dîner. Pour cette recette de gaufre vous pourrez les manger autant en sale qu’en petite douceur. Cest ce […]
Lire plus
Le vendredi est mon jour préféré 😁 dernier jour de la semaine avant un week-end avec mes amours de ma vie ❤️ Cette semaine j’ai marché à l’envie mais surtout à la facilité 😜. Du coup j’ai sorti du congélateur un pain rond de chez @seriouslylowcarb qui se porte très bien une fois décongelé il […]
Lire plus
Vous vous demandez sûrement pourquoi je dis cela et vous aurez raison . Au début de mon alimentation cètogéne j’avais banni ne serait ce l’idée de rentrer dans une boulangerie. C’était le magasin de la tentation ! Alors pas forcément pour leurs viennoiseries et pâtisseries mais surtout pour le pain. Ma grande faiblesse comme tous […]
Lire plus
Certains diront que je prend mon temps, d’autre que je dois pas faire bien ou encore que je mange trop… A ces personnes la je leur dis regarder votre propre parcours, vos assiettes et votre vie. On est pas tous pareil ! La génétique ou nos problèmes de santés ne sont pas identiques.Certains perdront vite […]
Lire plus
En ce jour si particulier, la premiere fêtes des pères de Jeanne alors elle y a mis tout son cœur enfin surtout sa main pour attraper un bout de fondant , pour vous livrer cette nouvelle recette ❤️ Alors pourquoi cette recette. Tout simplement parce que c’est une version cètogéne du premier gâteau que j’ai […]
Lire plus
Mercredi journée des enfants alors quoi de mieux que de faire des petits cakes gourmands.J’ai utilisé le mix de farine de chez @maxdegenie faible en glucides. Un mélange bien pensé qui fait craquelé les cakes comme les « vrai ». 📝Ingredients🌱105 gr d’œufs (2 œufs moyens)🌱72 gr de mix faible en glucides @maxdegenie🌱105 gr de beurre demi […]
Lire plus
Nous connaissons tous les petits pains , bien dodu qui ne demande qu’à être manger surtout quand ils sortent du four tout chaud et que l’odeur se diffuse dans toute la maison. C’est toujours à ce moment précis que la cuisine se remplit de gourmands qui souhaitent les gouters. Vous devenez alors la vilaine de […]
Lire plus
Une envie de brochette maison elles ont pas été fait au barbecue car le temps est revenu au froid mais elles nous donnent un petit avant goût des prochains barbecues Pour cette recette j’ai choisi de beaux morceaux de blancs de poulets.D’habitude j arrosé les blanc de jus de citron 🍋 et du thym (j’adore […]
Lire plus
A la maison nous sommes fan de compote. En morceau, en purée ou en velouté nous les consommons sous toutes les formes. Rien de mieux qu’une compote fait maison avec des produits de qualités. Depuis la diversification de Jeanne je cuisine le plus possible mais j’ai toujours en secours du tout fait. Il faut car […]
Lire plus
En ce lundi de Pâques je vous propose une recette chocolaté réalisable avec du chocolat 100% pour une version cétogène et pour vos bambins vous pouvez utiliser le chocolat que les cloches ont déposées à la maison dimanche. Une façon de passer les nombreux chocolat 🍫🐣.Pour réaliser cette recette il vous faudra :➡️ 135 gr […]
Lire plus
Fondant chocolat noir lait ou blanc nous adorons à la maison mais pour une fois je souhaitai un fondant sans chocolat. Difficile allez vous me dire mais pourquoi ne pas remplacer ce fondant par du fromage blanc. C’est crémeux en bouche, aérien et fondant à souhait. Bien sûr il ne faut pas trop mettre de […]
Lire plus
Ce gâteau est spécial pour mon mari et moi car c’est le gâteau que je lui faisais au début de notre vie à 2. Bien sûr il était pas cétogène du tout 😂. Quand j’y repense il était bien gras et bourre de sucre. Ici il s’agit d’une version plus saine et compatible avec l’alimentation […]
Lire plus
Ingredients. 4 escalopes de poulet. 40 cl lait de coco. 80 g beurre de cacahuètes avec morceau. 1 citron vert. 3 cas de pâte de curry rouge. 3 cas sauce soja. 1 cc de gingembre en poudre ou râpée frais. 2cs huile de sésame. 100 gr d’eau minerale. 1cas de farine de noix de coco […]
Lire plus
🌿Recette provençale🌿.Chez nous, pour Noël, lors du gros souper nous installons sur la table les 13 desserts. Cela représente les 12 apôtres et jésus..Cette tradition perdure dans ma famille depuis toujours. Nous aimons beaucoup celle ci car elle nous permets de manger des mets que nous ne mangeons qu’à ce moment là..Malheureusement ils ne sont […]
Lire plus
Nous savons tous que les enfants adorent les gâteaux industriels moelleux mais ils en demandent car la pub passe en boucle. Et si nous faisions une version eat clean? Et pourquoi pas, faire un atelier cuisine le mercredi après midi ? Je pense qu’il serait ravi de créer leur goûter du jour. Avec seulement 4 […]
Lire plus
Nouveauté sur mon blog avec des recettes Healthy & Cétogène mais surtout très girly. On commence ce nouveau chapitre avec une recette gourmande mais mini parfait pour les goûters en maman et bambins ! Vos amies les adoreront aussi j’en suis sûre. J’ai voulu faire des minis madeleines car elles sont plus adaptés aux mains […]
Lire plus
En écrivant cette recette, je me demandai comment appelé cette recette puis c’est venu tout seul. J’ai rigolé seule devant mon ecran. Jeanne me regardant bizarrement comme si elle se disait ma mère est folle. Bref c’était le petit moment humour de la recette. Les cannellonis et moi cela toujours était une histoire d’amour. Peut […]
Lire plus
Ma grossesse a été un miracle 💖 (post précédent si vous l’avez loupé 😉)..Le sujet que je vais abordé sera sans langue de bois, l’alimentation Keto et la grossesse sont compatibles avec quelques adaptations qui sont inévitables.Mais est elle faite pour tout le monde ?Votre corps accepte bien le keto normalement mais pendant la grossesse […]
Lire plus
Coucou à tous Après un travail de 72h qui nous a semblé une éternité, notre fille est née ♥️. Je vous présente Jeanne, Désirée M..Un super moment plein d’émotion pour notre miracle .Si vous avez suivi les epidodes de mon aventures cétogenes vous devez savoir qu’il s’agit aussi d’une grossesse miracle dont la science m’avait […]
Lire plus
Perrine M 