Mon histoire cétogene épisode 6

Et voilà le mystère est enfin dévoilé !!Tout à commencer avec une jolie carte de vœux pour l’année 2020 ou ma petite me souhaitait une année 20/20 !  J’ai vecu une fin d’année compliquée  où je n’avais pas trop le moral pour x raison et puis cette carte m’a filé un coup de boost mais […]

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Mon histoire cétogene épisode 5

Oui vous allez dire que je suis une vrai pipelette et vous aurez raison. Je vais essayer de faire court. Lors de mon dernier episode, j’ai appris au début à compter mes glucides j’ai continue sur ce même mode le mois suivant mais je me suis rendu compte que ma perte stagnait et je ne […]

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Mon aventure cétogene épisode 4

On y est, c’est le moment de mettre en pratique. Mais part où commencer ? C’est quoi les macros et comment les calculer? Au début on se dit que c’est compliquée mais après avoir lu le grand livre de l’alimentation cétogène on sait comment faire. Il nous faudra 5% de glucides 20% de protéines 75% […]

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Mon aventure cétogene épisode 3

Alors comment ce livre  a t il changer ma vie ? Tout simplement en m’apprenant comment ce que nous mangeons peut agir sur notre corps. On dit souvent que l’aliment est ton médicament c’est vrai cela permet d être en bonne santé et pour ce qui ont des maladies nourris par les glucides elle permet […]

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Mon aventure cétogene épisode 2

Comme je vous le disai sur mon post precedent, j’ai lu beaucoup de témoignages y compris celui de Ulrich de @eatfat2befit . Plus on en lit plus on a envie de comprendre savoir et de se dire que nous aussi on peut y arriver..J’ai acheté le grand livre de l’alimentation cétogène auteur Nelly et Ulrich […]

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Mon aventure cétogene épisode 1

☀️ Moment de partage du fin fond de ma Provence ou les cigales chantent et le soleil brille ☀️.Il y a un petit moment que je n’ai pas partager avec vous, ce n’est pas que je vous ai oublié mais j’ai été très occupée ces temps ci. C’est pour cela que j’ai décidé de vous […]

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Lunch box 6.3gr de glucides

☀️ Le soleil fait son apparition et que ça fait du bien.On en profite pour faire quelques grillades (si on peut) et on profite des bons légumes des maraîchers locaux. Ils sont ramassés à maturité pour une dégustation saine et gourmande..🍃 Je vous propose un déjeuner qui sent bon le soleil avec :➡️2 saucisses➡️ Laitue et tomate cœur […]

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Croque Macdo Cétogéne

🥞 Coucou la ketofamily 🤗En ce beau dimanche de confinement que diriez vous de faire plaisir à vos #kids ? Depuis le confinement, il n’y a plus de restaurants ni de fast food d’ouvert. Nous avons tous profités pour passer plus de temps derrière les fourneaux pour préparer à nos familles des plats sains et gourmands 😁..🍔 Mais que diriez vous […]

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Donuts keto à l’italienne

Les donuts sont habituellement consommés sucrés et ils sont une institution aux USA. Dans tous les reportages sur la nourriture et les recettes venant de chez eux il y a bien sûr cette incontournable beignet. Qui n’a jamais essayé un jour de les faire maison. Perso j’ai tenté plusieurs fois sans réussite. Mais ça c’était […]

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Longe de porc en croûte moutarde curcuma

Les fêtes enfin terminés, on revient à nos recettes plus saines sans oublier d’être gourmandes 😂. Pour soulager notre foie malmené ses derniers jours j’aime bien faire une cure de curcuma. Je m’hydrate avec des infusions curcuma orange de la marque yogitea et cuisine avec du curcuma en poudre. Le principal composé actif dans le Curcuma est […]

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Pancakes et Blinis de Noël

Noel est une période que j’affectionne beaucoup. Maintenant que mes nièces sont plus grandes nous avons crées notre tradition. Nous preparons ensemble des gourmandises pour faire plaisir à toutes la famille. En Provence nous avons pour coutume de confectionner les 13 desserts. Nous avons ajouté au fil des années quelques petites gourmandises pour faire plaisir […]

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Pain proteiné à L’Omnicuiseur

Mon talon d’Achille a toujours été le pain. Depuis mon changement d’alimentation j’ai repris le chemin de ma cuisine pour concocter des repas sain et gourmand. La seul recette que je n’arrivais pas à faire c’était bien celui du pain. Et je disais justement @vive_le_gras qu’elle m’émerveille avec son pain au lin. Et bien à […]

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Madeleines salées d’Halloween 1G

Halloween est une fête qui n’est certe pas dans notre culture mais que les enfants adorent. Chaque année nous avons un petit rituel avec mes nièces 💕. Elles viennent dormir à la maison et nous cuisinons essentiellement des petites choses en version mini. Nous nous préparons un petit repas dînatoire avant de regarder un film […]

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🎃Granola ou un sort🕷️ 4G

👻👻Houuu !! Mais que voilà sorti de mon chapeau de sorcière 🧙🏼‍♀️ un granola spécial pour Halloween 🎃 🕷️👻 En ce mois d’octobre, j’ai pensé à plusieurs recettes pour fêter en famille une des fêtes préférés des petits 🎃. On commence avec le petit déjeuner et ce délicieux Granola aux saveurs de pain d’épices ❤️. […]

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Post motivation 24.03.19 / 23.08.19

Post motivation (😉 @ceto_vi) 🍃 Ce midi il n’y aura pas de post de repas mais plutôt celui du changement. 🍃 5 mois entre ses 2 photos. Le plus dur dans la perte de poids c’est d’assimiler celle ci. 🍃 On se voit tous les jours donc on finit par se voir. C’est mon cas […]

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Granola coco sésame noir

Grande fan de granola j’ai voulu mixer mes parfums préférés.  J’ai réalisé un granola coco  purée de sésame noir.  Les proportions sont pour un grand récipient hermétique. Il se concerve tres bien. Ingrédients . 1 Cs d’huile de coco vanille. 1 Cs de purée de sésame noir. 100gr de noisettes. 100gr de graines de tournesol. […]

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Le cupcake de Lily

En ce magnifique dimanche, j’ai reçu une demande de création. Une jeune femme souhaitant se faire plaisir tout en restant fidèle à son alimentation cétogene. Elle avait envie d’un carotte cake. J’ai donc planché sur une recette keto mais en me rapprochant le plus possible du goût du classique. Allez je vous emmène en cuisine […]

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Cupcake version Brownies

Le plus dur à réaliser quand on est dans une alimentation cétogene c’est les pâtisseries mais aussi les bons goûters. Une envie de brownies est présente depuis longtemps mais la version classique contient trop de glucides.  Après quelques essais, j’ai enfin trouver la recette que j’aime.  Un vrai goût de chocolat qui fond en bouge. […]

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Muffins cœur chocolat praliné

Lorsque nous préparons le goûter, nous aimons manger avec un bon café, un gâteau bien souple et gourmand. Quand on passe à l’alimentation cétogene on se dit qu’on ne pourra pas trouvée de muffin souple et au bon goût de vanille. Ici avec cette recette vous allez retrouver ce plaisir et pour qu’ils soient encore […]

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Panais façon potatoes

Nous sommes encore en période où nous trouvons tous les légumes racines. Un de mes préférés est le panais. Je le cuisine souvent en purée mais j’ai eu envie de le découvrir avec une épicé à potatoes. J’utilise celle de ducros que vous trouverez dans tous les supermarchés. Un délice avec un faible taux de […]

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Côte de porc à l’italienne

Les côtes de porcs sont souvent marines ou grillé avec des herbes de Provence aujourd’hui je propose une version différente. Il s’agit de la cuire avec une croûte de fromage et de moutarde Je vous assure c’est délicieux. Pour cela il vous faudra : Ingrédients . 140 g côtelettes de porc . 4 cuillère à soupe fromage […]

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Pizza nocarb

Dans le monde du keto il y a une incroyable variété de pizza.  Les pizzas de choux ou à base à fathead sont les plus connus.  Ici je vous présente une avec presque zero carbs.  Pour cela il vous faudra Ingrédients . 35 g champignons . 110 g bœuf haché . 3 cuillère à soupe fromage mozzarella, râpé. […]

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Hot pockets lard et cheddar

Depuis que je consomme keto, certains aliments de la junkfood ne font plus parti de mes repas.  Ils sont réalisés avec beaucoup trop de glucides  et d’autres ingrédients que je ne citerai pas. Mais vous allez me dire que je n’en mange plus et bien détrompez vous. Voici ma recette des hot pockets.  Je vous […]

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Mug cake à la fleur d’oranger et aux 4 épices

Quand on travaille ou qu’on doit s’occuper de ses enfants, il y a des matins où on a besoin de prendre un petit déjeuner rapide. Avec cette recette, il sera rapide mais délicieux. Il s’agit d’un mug cake que vous pourrez  agrémenter selon vos envies. Ce matin j’ai choisi  fleur d’oranger et quatre épices.  Je […]

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Crème chocolat vanille coco et keto creamer

Aujourd hui nous sommes le 14 février et c’est la fête des gens qui s’aime. Il n’y a pas besoin d’avoir de valentin ou de valentine pour se faire plaisir. Mais aussi du bien avec  une nouveauté dans mes placards. Il s’agit du Keto creamer. Je ne travaille pas pour It works mais je suis […]

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