Cacao Collagene ou Cacao MCT ?

Enfant j’ai toujours déjeuné un bon chocolat chaud et même si maintenant j’ai besoin d’un bon café pour attaquer la journée j’avoue que le chocolat est ma faiblesse. J’ai transmis cela à ma fille qui ne voit que par le chocolat …. Nous savons que lors d une alimentation basse en glucide nous ne pouvons pas déguster le meme chocolat chaud que dans notre enfance car il monterai rapidement à 27.5 gr pour une tasse de 250 ml. J’ai longtemps laisser de cote ma boisson fétiche jusqu’au jour ou l’on m’a fait découvrir un cacao en poudre moins hard que le van houten et qui pouvait d’integrer à mon alimentation. Il commence à avoir plusieurs produits qui arrivent sur le marché et je souhaitai vous partager 2 produits que j’ai testé. Chacun à des propriétés différentes mais leur gout est proche du cacao de mon enfance.

Voici les 2 produits qui sont parmi mes préfères avec une légère préférence pour un mais je vous dirai lequel en fin d’article.

Le packaging

Le Ancient+brave

Il a un super packaging en carton avec le cacao dans un sac avec une pastille fraicheur et une dosette. Le motif de la boite me fait penser à des peintures Mayas ou Aztèques. Ces anciennes civilisations croyaient que le chocolat était d’origine divine. D’ailleurs Cacao est en fait un mot maya signifiant « Nourriture des Dieux », qui a ensuite été utilisé pour donner à l’arbre son nom latin générique moderne «Théobroma Cacao» . Contenance 250 gr

Le Nutribe

Il a lui un packaging classique en plastique ou on voit direct ce que nous avons dans leur produit. Nous avons sous leur couvercle directement l’opercule et leur dosette et planter directement dans le produit. Contenance de 300 gr

Les ingrédients

Le Ancient+brave

Cacao cru biologique Cacao biologique Peptides de collagène hydrolysés bovins nourris à l’herbe Betterave biologique Cannelle biologique Caroube biologique Ashwagandha biologique Baobab biologique Sel rose de l’Himalaya.

Nous sommes sur des produits bruts pour la plus part biologique, un collagene nourris à l’herbe ce qui est tres bien et pas d ‘édulcorant. Le petit plus c’est la présence de la plante Ashwagandha qui serait un anxiolytique naturel efficace pour aider à lutter contre le stress, la déprime, l’anxiété et donc l’insomnie.

Le Nutribe

Poudre MCT C8-C10 60/40 de noix de coco ( fibre d’acacia), cacao 20-22% M.G., collagène marin hydrolysé (poisson), extrait de cordyceps militaris titré à 3% de cordycépine, gomme de xanthane, arôme naturel de vanille et autres arômes naturels, édulcorant: glycosydes de steviol.

Une majorité de produit brut, nous sommes sur un collagene marin avec des aromes naturels, la gomme de xanthane qui est un gélifiant naturel extrait de la fermentation de sucre de betterave, de canne ou de maïs par des bactéries Xanthomonnas campestris non génétiquement modifiée. Mais aussi du bon gras MCT, des édulcorants et  L’extrait de cordyceps militaris : champignon addictogène qui possèdent de nombreux bienfaits (maintien de la glycémie, action anti-stress, action antifatigue, renforce les performances sportives ou encore booste la libido) 

Les valeurs nutritionnelles pour 100 gr de poudre

Le Ancient+brave

  • KCAL 320
  • Lipides 6.9 gr
  • Glucides 14 gr
  • Proteines 37.4 gr

Le Nutribe

  • KCAL 495
  • Lipides 41 gr
  • Glucides 4.7 gr
  • Proteines 18 gr

Le goût et la texture (test réalisé avec 200 ml de lait de soja sans sucre et une dose de Cacao)

Le Ancient+brave

A la première gorgée, on ressent le cacao cru qui est tres présent suivi de la pointe de cannelle. La poudre se mélange bien quand votre lait est tres chaud sinon vous aurez quelques grumeaux mais avec un bon mousseur électrique il y en aura plus . La texture n’est pas épaisse elle est soyeuse et la dégustation tres agreable. Par contre il faut aime le gout du chocolat non sucré sinon il faudra prévoir une goutte de sucrant pour qu’il soit à votre gout.

Le Nutribe

En bouche le gout est bien équilibré entre le cacao et le sucrant. La petite pointe de vanille et le petit gout de coco en fin de bouche apporte une rondeur à la dégustation qui est tres agreable. Coté texture il est tres soignant et se mélange bien à votre lait. Pour une version plus gourmande, fouettez au mousseur électrique et une super mousse tres onctueuse se formera à la surface.

Le prix

Le Ancient+brave

Pot de 250 gr pour 25 doses (10 gr la dose) à 25.90€

Le Nutribe

Pot de 300 gr pour 30 doses (10 gr la dose) à 26.90 €

Prix chez Délices Lowcarb

Mon expérience

Ceux sont deux très bons produits autant en ingrédients qu’au niveau de leur gout. Malgré des bienfaits similaires , l’un vous apportera plus de satiété par son apport lipidique et le second plus de proteines par son collagene. Vous pouvez donc alterner selon vos envies et vos besoins journaliers ces deux boissons.

Je les ai testé au petit dejeuner. A la dégustation du premier j’ai ressenti la faim sur les coups de 10h du matin. Je n’avais pas assez manger de lipides avec pour tenir jusqu’au repas suivant. Il faudrait, selon moi, ajouter une dose de MCT pour compléter.

Lors de la 2eme dégustation , j’ai pris exactement le meme petit dejeuner et j’ai tenu largement jusqu’au repas du midi Plus riche en lipide donc plus d’Energie à disposition.

Les deux produits sont vraiment de belles pépites pour les amateurs de boissons chocolatés. A vous de choisir selon vos besoins quotidiens, une chose est sure c’est que j’aurai les 2 à la maison car côte valeurs nutritionnelles ceux sont de tres bon produits.

Mais si je devais en choisir qu’un je pencherai pour le Nutribe car outre le fait qu’il soit plus faible en glucides, il est plus riche en lipides ce qui permet une plus grande satiété.

Et vous qu’elle est votre prefere ?

Amicalement,

Perrine

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