Mon histoire cétogene épisode 6

Et voilà le mystère est enfin dévoilé !!Tout à commencer avec une jolie carte de vœux pour l’année 2020 ou ma petite me souhaitait une année 20/20 !  J’ai vecu une fin d’année compliquée  où je n’avais pas trop le moral pour x raison et puis cette carte m’a filé un coup de boost mais […]

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Mon histoire cétogene épisode 5

Oui vous allez dire que je suis une vrai pipelette et vous aurez raison. Je vais essayer de faire court. Lors de mon dernier episode, j’ai appris au début à compter mes glucides j’ai continue sur ce même mode le mois suivant mais je me suis rendu compte que ma perte stagnait et je ne […]

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Mon aventure cétogene épisode 4

On y est, c’est le moment de mettre en pratique. Mais part où commencer ? C’est quoi les macros et comment les calculer? Au début on se dit que c’est compliquée mais après avoir lu le grand livre de l’alimentation cétogène on sait comment faire. Il nous faudra 5% de glucides 20% de protéines 75% […]

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Mon aventure cétogene épisode 3

Alors comment ce livre  a t il changer ma vie ? Tout simplement en m’apprenant comment ce que nous mangeons peut agir sur notre corps. On dit souvent que l’aliment est ton médicament c’est vrai cela permet d être en bonne santé et pour ce qui ont des maladies nourris par les glucides elle permet […]

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Mon aventure cétogene épisode 2

Comme je vous le disai sur mon post precedent, j’ai lu beaucoup de témoignages y compris celui de Ulrich de @eatfat2befit . Plus on en lit plus on a envie de comprendre savoir et de se dire que nous aussi on peut y arriver..J’ai acheté le grand livre de l’alimentation cétogène auteur Nelly et Ulrich […]

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Mon aventure cétogene épisode 1

☀️ Moment de partage du fin fond de ma Provence ou les cigales chantent et le soleil brille ☀️.Il y a un petit moment que je n’ai pas partager avec vous, ce n’est pas que je vous ai oublié mais j’ai été très occupée ces temps ci. C’est pour cela que j’ai décidé de vous […]

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Cake Coco et pâte à tartiner

Il y avait longtemps que je n’avais pas réalisé de gourmandises pour le goûter. Une envie de me faire plaisir et surtout de changer aussi mes petits déjeuners . Dans l’alimentation cetogene , nous n ‘utilisons plus de farine dites traditionnelle mais des farines sans gluten et faible en glucide. on peut utilisé les farines […]

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Donuts keto à l’italienne

Les donuts sont habituellement consommés sucrés et ils sont une institution aux USA. Dans tous les reportages sur la nourriture et les recettes venant de chez eux il y a bien sûr cette incontournable beignet. Qui n’a jamais essayé un jour de les faire maison. Perso j’ai tenté plusieurs fois sans réussite. Mais ça c’était […]

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Pancakes et Blinis de Noël

Noel est une période que j’affectionne beaucoup. Maintenant que mes nièces sont plus grandes nous avons crées notre tradition. Nous preparons ensemble des gourmandises pour faire plaisir à toutes la famille. En Provence nous avons pour coutume de confectionner les 13 desserts. Nous avons ajouté au fil des années quelques petites gourmandises pour faire plaisir […]

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Pain d’épices de MC sans miel

Ça y est nous sommes sur la ligne droite pour la direction de Noël. On commence à se préparer doucement en élaborant des nouvelles recettes en vue de ce moment en famille. Nous avons en Provence la tradition des 13 desserts et j’ai un souvenir de la bonne odeur de pain d’épice que ma mère […]

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Coup de gueule, marre des vendeurs de rêves

😜Coucou les loulous 🤗.🍃 J’espère que vous allez bien😉Ici temps à la pluie mais bon on fait avec 😁 😌Avant de poster mon petit déjeuner je souhaitai échanger avec vous sur le sujet suivant :.🎈VIE CÉTOGENE🎈 🍃1. ALIMENTATIONOui il s’agit bien d’un mode de vie et non d’un régime. 🍃2. SOI Personne ne vous connait […]

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Motivation Septembre 2019

🙏Dans certain cas, il faut argumenter mais je pense que pour le mien une photo avant/après  est bien plus parlante 🍃 Alors on vous critiquera avant mais aussi après, les gens jaloux ou tout simplement qui préférons vous rabaisser il y en aura. Mais au fond de vous votre combat vous le faite pour vous […]

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Œuf et pain suédois grillé 5 gr de glucides

Et voilà, les congés sont terminés. Toutes les bonnes choses ont une fin mais pendant cette pause, j’ai pris le temps de profiter mais aussi de repenser les posts et articles du blog. J’ai opté pour une version plus proche de ce que je vis tous les jours. Je vous explique. Quand je programme mes […]

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Petit marbré chocolat et pistache d’Yvan

On se souvient tous du gâteau au yaourt que nous faisait notre maman lorsque nous étions enfant. J’ai un souvenir du gâteau qui cuit et l’odeur de citron qui embaume toute la maison . Maman adore le citron et c’était souvent un yaourt au citron qu’elle utilisait. On se chamaillait pour prélaver le bol avec […]

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Madeleine vanille noisette

Ma copine Instagrameuse, a mis en route une super recette de Madeleine au comtè.Elle est au top et du coup je me suis inspiré de sa recette pour faire une version mini madeleine mais sucré. Elles sont moelleuses et parfaite pour accompagner une bonne tasse de café ou de thé. À la maison elles ont […]

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Pizza blanche (pâte magique FATHEAD)

Dans l’alimentation LCHF, on ne consomme pas de farine de blé, riz ou autres farines à taux élevé en glucides.  La pizza est un des plats convivial mais vous allez me dire que je ne peux pas en consommer et bien si !  Avec la pâte fathead.  C’est une pâte magique qui permet de faire […]

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Noix de pécan à la cannelle caramelisés

Un de mes petits plaisirs c’était les chouchous, vous savez ces petites cacahuètes caramélisés bourrés de sucre… Quand on choisi d’arrêter le sucre certains de ses plaisirs n’est plus possible..  Mais j’ai trouvé une version keto et moins glucidiques car j’ai utilisé des noix de pecan.  Voici la recette  Ingrédients 100 gr de noix de […]

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Brochette au saté et aubergines grillés aux baies roses

A la maison, on se languit le printemps pour faire cuire au grill des légumes et brochettes. Nous en sommes friand…  Heureusement, monsieur nous a acheté il y a quelques temps un grill électrique qui nous permet de céder à nos envies Alors cette recette sera votre allié en hiver et en été pour le […]

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Hamburger Maison

Que nous soyons petits ou grands nous apprécions  de temps en temps un bon hamburger maison. Selon l’alimentation que nous suivons il est difficile de trouver un bon pain pour les réaliser. Avec Délices Lowcarb c’est maintenant faisable avec le Protobun.  Vous pouvez le faire toaster à la poêle  il garde son moelleux.  C’est un […]

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Cookies à l’Okara

Après avoir fait votre lait il reste les résidus de l’amande.On appelle cela l’Okara . Il ne faut surtout pas les jeter car nous pouvons réaliser des recettes sympa avec. Aujourd hui j’ai fais de délicieux cookies sans gluten et Healthy.. Certaines recettes demandent de sécher au four l’Okara mais celle que je vous propose […]

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Lait d’amande à la vanille fait maison

A la maison on boit régulièrement du lait végétal et comme tout le monde j’ai mes marques préférés. J’ai toujours plusieurs briques d’avance de différents oléagineux mais cette fois ci j’ai mal géré mon placard et je me suis trouvé à court de stock. Mes copines blogueuses font leur lait végétal et  du coup j’ai […]

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Taboulé de choux fleur au chorizo

Le chou-fleur est une bonne base pour remplacer les féculents dans certaines recettes. Comme par exemple le taboulé. Ici je le revisite avec du chorizo. Son goût légèrement pimenté relève à merveille la recette. On passe en cuisine ? C’est parti… Ingrédients 300 gr de chou-fleur 150 gr de poivron confit ou frais (selon vos […]

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French toast aux antilles

On connait tous le pain perdu appelé aussi French Toast. Aujourd hui je vous propose une version plus antillaise avec un caramel coco et citron. Le tout sans sucre ajoutés et sans gluten. Vous me suivez en cuisine? Ingrédients 4 belles tranches de Protobread acheter chez www.deliceslowcarb.com 1 petite brique de crème coco 25 gr de […]

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Wrapp au thon et légumes

Que diriez vous de manger de la junk food ? oui mais Healty, sans gluten et avec des glucides tres bases? Oui c’est possible  avec les tortillas de chez Déliceslowcarb . Pour cette recette j’ai choisi celle à la tomate car j’adore leur gout . On file en cuisine et dans 5 mn on passe à […]

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Polenta de chou-fleur à l italienne

Aujourd ‘hui , je vous propose une recette crémeuse à souhait. Il s’agit d’une polenta mais pas la traditionnelle mais celle de choux fleur.  Et oui c’est possible et en plus un régal! On se pare de son plus beau tableau et on file en cuisine. Ingrédients pour 2  personnes : -300  gr de choux […]

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