Le fondant de Papounet

En ce jour si particulier, la premiere fêtes des pères de Jeanne alors elle y a mis tout son cœur enfin surtout sa main pour attraper un bout de fondant , pour vous livrer cette nouvelle recette ❤️ Alors pourquoi cette recette. Tout simplement parce que c’est une version cètogéne du premier gâteau que j’ai […]

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Petits pains sans œufs et sans farine

Nous connaissons tous les petits pains , bien dodu qui ne demande qu’à être manger surtout quand ils sortent du four tout chaud et que l’odeur se diffuse dans toute la maison. C’est toujours à ce moment précis que la cuisine se remplit de gourmands qui souhaitent les gouters. Vous devenez alors la vilaine de […]

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Brochettes aux épices churrascaria

Une envie de brochette maison elles ont pas été fait au barbecue car le temps est revenu au froid mais elles nous donnent un petit avant goût des prochains barbecues Pour cette recette j’ai choisi de beaux morceaux de blancs de poulets.D’habitude j arrosé les blanc de jus de citron 🍋 et du thym (j’adore […]

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Gateau à la compote de rhubarbe

A la maison nous sommes fan de compote. En morceau, en purée ou en velouté nous les consommons sous toutes les formes. Rien de mieux qu’une compote fait maison avec des produits de qualités. Depuis la diversification de Jeanne je cuisine le plus possible mais j’ai toujours en secours du tout fait. Il faut car […]

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Moelleux aux chocolat de Pâques 🐣

En ce lundi de Pâques je vous propose une recette chocolaté réalisable avec du chocolat 100% pour une version cétogène et pour vos bambins vous pouvez utiliser le chocolat que les cloches ont déposées à la maison dimanche. Une façon de passer les nombreux chocolat 🍫🐣.Pour réaliser cette recette il vous faudra :➡️ 135 gr […]

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Mini Madeleine végétarienne

Nouveauté sur mon blog avec des recettes Healthy & Cétogène mais surtout très girly. On commence ce nouveau chapitre avec une recette gourmande mais mini parfait pour les goûters en maman et bambins ! Vos amies les adoreront aussi j’en suis sûre. J’ai voulu faire des minis madeleines car elles sont plus adaptés aux mains […]

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Les fondants de Jeanne

Ça y est me voici revenu aux fourneaux. Après des mois à pofiner et m’occuper de ma grossesse, j’ai pu retrouver mes aliments chouchous. Chocolat, skyr sans regarder si mon corps va se venger en me faisant monter ma glycemie ou au contraire la voir descendre et faire des malaises. Enfin ça c’est une autre […]

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Mon histoire cétogene épisode 6

Et voilà le mystère est enfin dévoilé !!Tout à commencer avec une jolie carte de vœux pour l’année 2020 ou ma petite me souhaitait une année 20/20 !  J’ai vecu une fin d’année compliquée  où je n’avais pas trop le moral pour x raison et puis cette carte m’a filé un coup de boost mais […]

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Mon histoire cétogene épisode 5

Oui vous allez dire que je suis une vrai pipelette et vous aurez raison. Je vais essayer de faire court. Lors de mon dernier episode, j’ai appris au début à compter mes glucides j’ai continue sur ce même mode le mois suivant mais je me suis rendu compte que ma perte stagnait et je ne […]

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Mon aventure cétogene épisode 4

On y est, c’est le moment de mettre en pratique. Mais part où commencer ? C’est quoi les macros et comment les calculer? Au début on se dit que c’est compliquée mais après avoir lu le grand livre de l’alimentation cétogène on sait comment faire. Il nous faudra 5% de glucides 20% de protéines 75% […]

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Mon aventure cétogene épisode 3

Alors comment ce livre  a t il changer ma vie ? Tout simplement en m’apprenant comment ce que nous mangeons peut agir sur notre corps. On dit souvent que l’aliment est ton médicament c’est vrai cela permet d être en bonne santé et pour ce qui ont des maladies nourris par les glucides elle permet […]

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Mon aventure cétogene épisode 2

Comme je vous le disai sur mon post precedent, j’ai lu beaucoup de témoignages y compris celui de Ulrich de @eatfat2befit . Plus on en lit plus on a envie de comprendre savoir et de se dire que nous aussi on peut y arriver..J’ai acheté le grand livre de l’alimentation cétogène auteur Nelly et Ulrich […]

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Mon aventure cétogene épisode 1

☀️ Moment de partage du fin fond de ma Provence ou les cigales chantent et le soleil brille ☀️.Il y a un petit moment que je n’ai pas partager avec vous, ce n’est pas que je vous ai oublié mais j’ai été très occupée ces temps ci. C’est pour cela que j’ai décidé de vous […]

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Cake Coco et pâte à tartiner

Il y avait longtemps que je n’avais pas réalisé de gourmandises pour le goûter. Une envie de me faire plaisir et surtout de changer aussi mes petits déjeuners . Dans l’alimentation cetogene , nous n ‘utilisons plus de farine dites traditionnelle mais des farines sans gluten et faible en glucide. on peut utilisé les farines […]

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Donuts keto à l’italienne

Les donuts sont habituellement consommés sucrés et ils sont une institution aux USA. Dans tous les reportages sur la nourriture et les recettes venant de chez eux il y a bien sûr cette incontournable beignet. Qui n’a jamais essayé un jour de les faire maison. Perso j’ai tenté plusieurs fois sans réussite. Mais ça c’était […]

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Pancakes et Blinis de Noël

Noel est une période que j’affectionne beaucoup. Maintenant que mes nièces sont plus grandes nous avons crées notre tradition. Nous preparons ensemble des gourmandises pour faire plaisir à toutes la famille. En Provence nous avons pour coutume de confectionner les 13 desserts. Nous avons ajouté au fil des années quelques petites gourmandises pour faire plaisir […]

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Pain d’épices de MC sans miel

Ça y est nous sommes sur la ligne droite pour la direction de Noël. On commence à se préparer doucement en élaborant des nouvelles recettes en vue de ce moment en famille. Nous avons en Provence la tradition des 13 desserts et j’ai un souvenir de la bonne odeur de pain d’épice que ma mère […]

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Coup de gueule, marre des vendeurs de rêves

😜Coucou les loulous 🤗.🍃 J’espère que vous allez bien😉Ici temps à la pluie mais bon on fait avec 😁 😌Avant de poster mon petit déjeuner je souhaitai échanger avec vous sur le sujet suivant :.🎈VIE CÉTOGENE🎈 🍃1. ALIMENTATIONOui il s’agit bien d’un mode de vie et non d’un régime. 🍃2. SOI Personne ne vous connait […]

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Motivation Septembre 2019

🙏Dans certain cas, il faut argumenter mais je pense que pour le mien une photo avant/après  est bien plus parlante 🍃 Alors on vous critiquera avant mais aussi après, les gens jaloux ou tout simplement qui préférons vous rabaisser il y en aura. Mais au fond de vous votre combat vous le faite pour vous […]

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Œuf et pain suédois grillé 5 gr de glucides

Et voilà, les congés sont terminés. Toutes les bonnes choses ont une fin mais pendant cette pause, j’ai pris le temps de profiter mais aussi de repenser les posts et articles du blog. J’ai opté pour une version plus proche de ce que je vis tous les jours. Je vous explique. Quand je programme mes […]

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Petit marbré chocolat et pistache d’Yvan

On se souvient tous du gâteau au yaourt que nous faisait notre maman lorsque nous étions enfant. J’ai un souvenir du gâteau qui cuit et l’odeur de citron qui embaume toute la maison . Maman adore le citron et c’était souvent un yaourt au citron qu’elle utilisait. On se chamaillait pour prélaver le bol avec […]

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Madeleine vanille noisette

Ma copine Instagrameuse, a mis en route une super recette de Madeleine au comtè.Elle est au top et du coup je me suis inspiré de sa recette pour faire une version mini madeleine mais sucré. Elles sont moelleuses et parfaite pour accompagner une bonne tasse de café ou de thé. À la maison elles ont […]

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Pizza blanche (pâte magique FATHEAD)

Dans l’alimentation LCHF, on ne consomme pas de farine de blé, riz ou autres farines à taux élevé en glucides.  La pizza est un des plats convivial mais vous allez me dire que je ne peux pas en consommer et bien si !  Avec la pâte fathead.  C’est une pâte magique qui permet de faire […]

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Noix de pécan à la cannelle caramelisés

Un de mes petits plaisirs c’était les chouchous, vous savez ces petites cacahuètes caramélisés bourrés de sucre… Quand on choisi d’arrêter le sucre certains de ses plaisirs n’est plus possible..  Mais j’ai trouvé une version keto et moins glucidiques car j’ai utilisé des noix de pecan.  Voici la recette  Ingrédients 100 gr de noix de […]

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Brochette au saté et aubergines grillés aux baies roses

A la maison, on se languit le printemps pour faire cuire au grill des légumes et brochettes. Nous en sommes friand…  Heureusement, monsieur nous a acheté il y a quelques temps un grill électrique qui nous permet de céder à nos envies Alors cette recette sera votre allié en hiver et en été pour le […]

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