Ces jours ci en France nous avons une sacré baisse de température

Alors on se réchauffe avec des plats conviviaux et sains.
J’ai préparé avec mon @omnicuiseur un joli morceau de bœuf  avec des légumes d’hiver et un bon bouillon.

La cuisson à basse température permets de garder les nutriments et de retrouver le vrai goût des aliments.

Nous l’avons adopter à la maison

Voici la recette

Ingrédients

 . 300 grs de boeuf
. 1 gros navet boule d’or
. 1 gros navet violet
. 3 poireaux
. 1/2 verre d’eau
. Sel, poivre et Niora

Préparation
. Couper vos légumes en morceaux . Mettre l’eau dans votre cocotte de base
.ajouter vos légumes
. Salé et poivré votre viande .poser le bœuf dans vos légumes
. Saupoudrer de Niora

Cuisson à l’omnicuiseur

. Haut maxi 10mn mini 25 mn
. Bas maxi 10mn mini 25 mn

Si vous n’avez pas d’omnicuiseur, vous pouvez faire cuire au four traditionnel en cocotte fermée et en ajoutant plus d’eau.